Vigilância Sanitária interdita açougue de supermercado de Pouso Alegre após encontrar moscas e falhas de higiene

Vigilância Sanitária interdita açougue de supermercado de Pouso Alegre após encontrar moscas e falta de higiene
Vigilância Sanitária/Divulgação
A Vigilância Sanitária de Pouso Alegre (MG) interditou o açougue de um atacarejo, na tarde de quarta-feira (17), após constatação de diversas infrações sanitárias. É a segunda vez que o comércio é interditado em quatro meses.
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A fiscalização foi feita após denúncia. Durante a inspeção, foi constatada na área do açougue a presença de muitas moscas-varejeiras, o que, segundo a Vigilância Sanitária, configura a ausência de controle integrado de pragas e vetores.
“Também foram identificadas falhas graves relacionadas às boas práticas de manipulação das carnes, higienização e limpeza da área de atendimento, bem como irregularidades nos procedimentos de manipulação e conservação das carnes, comprometendo a segurança sanitária e representando risco à saúde”, informou o órgão.
O açougue foi interditado parcialmente e foi instaurado um processo administrativo sanitário. O local somente será liberado após sanar as irregularidades e cumprir a notificação lavrada.
O g1 tentou contato várias vezes, sem sucesso, com o Mineirão Atacarejo para obter um posicionamento.
Supermercado é reincidente
Supermercado de Pouso Alegre é interditado pela vigilância sanitária após denúncias
Esta não é a primeira vez que o supermercado é interditado. Em agosto, o mesmo local havia sido interditado após a prefeitura receber uma denúncia e circularem imagens de um rato próximo a uma prateleira de água, além de restos de comida e fezes de roedores no chão.
Na ocasião, a Vigilância Sanitária constatou grande quantidade de fezes de roedores embaixo de paletes das áreas de comercialização e depósito, além de restos de alimentos embaixo das gôndolas.
Supermercado é interditado pela Vigilância Sanitária após flagrante de irregularidades em Pouso Alegre, MG
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Também foram encontradas falhas graves na higienização e limpeza das áreas internas e externas, além de irregularidades nos procedimentos de manipulação e conservação de alimentos.
Ainda segundo a fiscalização, diversos produtos vencidos, avariados e sem a devida conservação foram encontrados.
Segundo a Vigilância, o supermercado já havia recebido outras notificações anteriores por irregularidades semelhantes.
O comércio foi liberado três dias depois, após cumprir todas as adequações solicitadas e passar por nova fiscalização, que atestou atendimento às exigências sanitárias legais.
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